觀山湖區市場監督管理局開展預防野生菌中毒宣傳工作

　　夏季正值各類野生菌生長旺季，也是誤食有毒野生菌導致中毒的高發期。為提升廣大群眾區分野生食用菌和毒菌的能力，提高食用野生菌的防范意識，觀山湖區市場監督管理局在轄區內開展預防野生菌中毒宣傳工作。

 

　　該局采取線上線下相結合的方式，提高群眾食品安全意識，謹防野生菌中毒。一是利用微信群轉發預防野生菌中毒宣傳鏈接，提高廣大人民群眾的知曉率，提醒群眾不要隨意采摘、出售、購買、食用不熟悉的野生菌；二是提醒餐飲經營單位要嚴格把控好野生菌采購關，不得加工出售有毒或不熟悉的野生菌，嚴格把握烹飪方式，避免有毒菌子進入餐桌，有效消除食品安全隱患。

 

　　通過普及野生菌相關知識，嚴把野生菌食用安全關。增強群眾自我保護意識，逐步形成人人知曉、人人領會的安全食用野生菌良好氛圍。